Sandwich au panettone et au veau au thon

Sandwich au panettone et au veau au thon

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 4h 30min

4 portions

Ingredienti

Viande de veau

500 - 600 g de viande de veau (noix de veau), sans nerfs, en une seule pièce
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 - 2 pincées de sel
1 - 2 pincées de poivre noir, moulu
1 feuille de laurier, sèche
1 feuille de sauge fraîche
30 g de jus de citron
1500 g d'eau

Sauce au thon

180 g d'huile d'arachide
60 g de thon à l'huile en conserve égoutté
2 filets d'anchois à l'huile égouttés
1 c. à café de câpres salées, éliminer l'excès de sel
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe de vinaigre blanc
2 jaunes d'œufs

Endives

500 g d'eau
300 g d'endives en morceaux (3-4 cm)
1 piment rouge séché
1 gousse d'ail
2 - 3 filets d'anchois à l'huile égouttés
25 g d'huile d'olive extra vierge

Finition

8 tranches de pain panettone

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 529 mg

Proteine 43 g

Calorie 4475.3 kJ / 1069.5 kcal

Grassi 75.6 g

Fibre 0.2 g

Grassi saturi 4.3 g

Carboidrati 57.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Boîte à repas 6 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Poulet oriental au couscous

45min

Tajine d'agneau aux prunes et aux abricots

1h 50min

Kibbeh au four (Kibbeh bil sanieh)

Nessuna valutazione

Empanadas au poulet

2h 30min

Boulettes d'Agneau à la Sauce Tomate et Batbot Marocain

2h 15min

Cacciatore de poulet tout-en-un

2h 45min

Gratin à la saucisse au fenouil et à la burrata

45min

Sandwich à la dinde et aux framboises au chipotle

Nessuna valutazione

Burritos

50min

Koftas de tartare accompagnées d'une sauce à la grenade

Nessuna valutazione

Burger au poulet hawaïen

50min

Salade de poulet à la Thaïlandaise (Laab Gai)

2h 25min

Mostra tutto

Mostra tutto