Apfel-Weizensauerteig

Name: Apfel-Weizensauerteig
Prep time: 20 min
Cook time: 48 h 20 min
Total time: 48 h 20 min
Yield: 400 g
Ingredients: 2 Äpfel; 150 g Wasser; 200 g Weizenmehl Type 550 oder 700

4.3 100 valutazione

Prep. 20min

Totale 48h 20min

400 g

Ingredienti

Äpfel unbehandelt, sehr reif und saftig (siehe Tipp)
2
Wasser (ca. 30°C)
150 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
200 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Proteine 5 g

Calorie 750 kJ / 179 kcal

Grassi 1 g

Fibre 2.2 g

Carboidrati 37 g

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