Soufflé al Castelmagno

Soufflé al Castelmagno

4.7 10 valutazioni

Prep. 5min

Totale 55min

8 porzioni

Ingredienti

4 albumi a temperatura ambiente
40 g di burro a pezzi a temperatura ambiente + q.b.
150 g di formaggio Castelmagno a pezzi (2-3 cm)
300 g di latte scremato
60 g di farina manitoba
1 cucchiaino di sale
20 g di pangrattato
4 tuorli a temperatura ambiente

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 10.8 g

Calorie 786 kJ / 188 kcal

Grassi 12 g

Fibre 0.3 g

Carboidrati 9.8 g

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