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Soufflé al Castelmagno
Prep. 5min
Totale 55min
8 porzioni
Ingredienti
-
4 albumi a temperatura ambiente
-
40 g di burro a pezzi a temperatura ambiente + q.b.
-
150 g di formaggio Castelmagno a pezzi (2-3 cm)
-
300 g di latte scremato
-
60 g di farina manitoba
-
1 cucchiaino di sale
-
20 g di pangrattato
-
4 tuorli a temperatura ambiente
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
10.8 g
Calorie
786 kJ /
188 kcal
Grassi
12 g
Fibre
0.3 g
Carboidrati
9.8 g
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