Vai al contenuto principale Cerca
Eclairs façon tarte citron

Eclairs façon tarte citron
3.4 47 valutazioni
Prep. 10min
Totale 1h 15min
12 pièces
Registrati gratis

Ingredienti

La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 c. à café de sel
  • 15 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
La crème au citron
  • 2 citrons jaunes non traités
  • 150 g de sucre en poudre
  • 4 œufs
  • 100 g de beurre doux coupé en morceaux
La meringue suisse
  • 60 g de blancs d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 6.1 g
Calorie 1214.3 kJ / 290.3 kcal
Grassi 16.3 g
Carboidrati 29.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Éclairs gourmands - version sucrée 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Choux façon tiramisu

4.5(66)

1h 50min

Bûche chocolat et cœur crème brûlée

3.3(134)

8h

Macarons à la pomme verte

3.7(27)

5h 10min

Gros macarons à la menthe et à la framboise

3.4(61)

5h 10min

Meringues à la pistache

3.8(24)

2h 30min

Meringues au café et ganache chocolat-café

3.4(7)

3h 20min

Macarons fraise-amaretto

3.4(15)

24h

Tarte tropézienne

3.4(480)

3h

SEPTEMBRE Dôme au chocolat et cœur vanille - Laurent Clément

3.5(25)

12h

Eclairs comme un Paris-Brest

3.6(95)

1h 40min

Merveilleux citron-framboise et copeaux de chocolat blanc

4.2(9)

15h

Eclairs fraises-chocolat blanc

4.0(28)

24h