Vai al contenuto principale Cerca
Eclairs façon tarte citron

Eclairs façon tarte citron
3.4 47 valutazione
Prep. 10min
Totale 1h 15min
12 pièces
Registrati gratis

Ingredienti

La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 c. à café de sel
  • 15 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
La crème au citron
  • 2 citrons jaunes non traités
  • 150 g de sucre en poudre
  • 4 œufs
  • 100 g de beurre doux coupé en morceaux
La meringue suisse
  • 60 g de blancs d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 6.1 g
Calorie 1214.3 kJ / 290.3 kcal
Grassi 16.3 g
Carboidrati 29.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Éclairs gourmands - version sucrée 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Crème pâtissière

4.6(1.1K)

15min

Pâte à chou

4.8(700)

2h

Macarons au citron

3.1(94)

12h

Tarte au citron

4.3(45)

12h

Macarons chocolat-caramel

3.1(71)

2h 30min

Mignardises à la mousse de fruit

4.2(12)

7h 45min

Choux vanille-framboise

4.6(59)

2h 30min

Meringue italienne

3.1(55)

30min

Génoise au chocolat

3.7(131)

45min

Fraisier

3.7(177)

12h 45min

Choux meringués aux fruits de la Passion

4.2(9)

2h 45min

Tarte au citron meringuée

4.3(2.2K)

1h 10min