Vai al contenuto principale Cerca
Acras de morue

Acras de morue
3.5 97 valutazione
Prep. 35min
Totale 13h
12 portions
Registrati gratis

Ingredienti

La veille
  • 400 g de morue salée
Le jour même
  • 1500 g d'eau
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 3 gousses d'ail
  • 10 brins de persil frais
  • 5 brins de ciboulette fraîche ciselés
  • 2 branches de thym frais effeuillées
  • ½ piment oiseau frais
  • 1 citron vert zeste et jus
  • 250 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 2 œufs
  • 40 g de lait
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1000 g d'huile de friture

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 14.6 g
Calorie 1536 kJ / 367 kcal
Grassi 26.5 g
Fibre 1.3 g
Carboidrati 17.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Escapade Antilles 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Brandade de morue

4.7(462)

24h 35min

Croquettes de morue, sauce chien

4.3(15)

24h

Ris d'agneau à la zamorana

2.6(5)

50min

Chocolat martiniquais

4.4(152)

20min

Colombo de porc

3.7(42)

1h 15min

Crabes farcis

3.6(5)

1h 15min

Acras de morue

4.5(129)

24h

Féroce d'avocat

4.4(10)

30min

Tourment d'amour

4.5(36)

2h

Gratin de christophine au vivaneau

4.4(28)

1h 10min

Sauce chien

4.4(45)

10min

Pain au beurre

4.6(289)

1h 30min