Vai al contenuto principale Cerca
Crema pasticcera (di Luca Montersino)

Crema pasticcera (di Luca Montersino)
3.0 63 valutazioni
Prep. 10min
Totale 20min
1 Ricetta completa
Registrati gratis

Ingredienti

  • 465 g di latte intero
  • 115 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 175 g di zucchero
  • 35 g di amido di mais (maizena)
  • 35 g di amido di riso
  • 1 stecca di vaniglia i semini estratti
  • 175 g di tuorli

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Ricetta completa

Proteine 45.9 g
Calorie 9075 kJ / 2169 kcal
Grassi 107.9 g
Carboidrati 270.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Luca Montersino 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Crema inglese (di Luca Montersino)

4.0(13)

20min

Panna montata

3.4(337)

10min

Profiteroles

4.8(51)

2h

Crema inglese

3.7(46)

15min

Babà napoletano

3.4(23)

3h

Babà alle rose (di Luca Montersino)

3.7(3)

3h

Crema catalana (di Luca Montersino)

3.9(145)

25min

Girelline alla crema e cioccolato (di Luca Montersino)

4.0(7)

6h

Cremoso al cioccolato al latte da vasetto (di Luca Montersino)

4.1(13)

25min

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

4.6(93)

25min

Crema chantilly

4.2(65)

35min

Crema pasticcera

4.5(616)

15min