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Crema pasticcera (di Luca Montersino)

Crema pasticcera (di Luca Montersino)
3.0 63 valutazione
Prep. 10min
Totale 20min
1 Ricetta completa
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Ingredienti

  • 465 g di latte intero
  • 115 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 175 g di zucchero
  • 35 g di amido di mais (maizena)
  • 35 g di amido di riso
  • 1 stecca di vaniglia i semini estratti
  • 175 g di tuorli

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Ricetta completa

Proteine 45.9 g
Calorie 9075 kJ / 2169 kcal
Grassi 107.9 g
Carboidrati 270.3 g

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Presente anche in

Luca Montersino 10 ricette
Italia

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