Profiteroles

Profiteroles

4.8 51 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h

18 pezzi

Ingredienti

Pasta Choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
2 cucchiaini di zucchero (10 g)
120 g di farina
3 uova (da 60 g circa)

Salsa al cioccolato e preparazione dei profiteroles

250 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
40 g di burro a pezzi
200 g di latte
gelato alla vaniglia

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 5 g

Calorie 1075 kJ / 257 kcal

Grassi 19 g

Fibre 1.8 g

Carboidrati 17 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Le mie ricette 198 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Glassa al cioccolato

20 min

Pasta Choux

2 godz.

Panna montata

10 min

Pan di Spagna

1 godz. 50 min

Pasta frolla

2 godz.

Éclair come un Paris-Brest

5 godz.

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

5 godz.

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20 min

Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino

3 godz. 30 min

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

25 min

Dessert di Capodanno alla melagrana

1 godz.

Crema pasticcera

15 min