Pappadums with mint and coriander chutney

Pappadums with mint and coriander chutney

3.7 7 valutazioni

Prep. 45min

Totale 50min

15 portions

Ingredienti

Pappadums

water
180 g
whole black urad dal whole or split, husks removed (see Tips)
400 g
fine salt
1 tsp
chilli powder
1 tsp
vegetable oil plus 300-500 g extra for rolling and frying
1 tbsp

Mint and coriander chutney

fresh mint leaves only
12 sprigs
fresh coriander leaves only
10 sprigs
fresh long green chilli cut into halves and deseeded
1
sea salt flakes
1 tsp
lime juice only (approx. 20 g)
1
natural yoghurt
150 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portions

Sodio 310.2 mg

Proteine 7.2 g

Calorie 479.1 kJ / 114.1 kcal

Grassi 2.2 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 0.5 g

Carboidrati 14.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Entertaining with Dani Valent 95 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Amaretto biscuits

30min

Beetroot soup (gut health)

40min

Jeera rice (Cumin rice)

20min

Lemon and ginger Prosecco cocktail

45min

Goat's cheese

18h

Mushroom pâté

1h 15min

Hazelnut meringue roulade

1h 30min

Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)

8h 20min

Tiropita (Greek cheese pie)

1h 10min

Oatcakes with Moroccan hommus

50min

Vanilla paste

10min

Lemon and elderflower ombre cake

5h 30min