Stuzzichini di Pasqua

Stuzzichini di Pasqua

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Prep. 1h

Totale 1h 30min

20 pezzi

Ingredienti

Ripieno

300 g di pomodori freschi spellati , senza semi e a pezzi
100 g di prosciutto cotto a fette
125 g di mozzarella a pezzi (3-4 cm)
½ spicchio di aglio
5 foglie di basilico fresche lavate
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe macinato

Impasto

150 g di ricotta fresca scolata dal siero
60 g di latte
1 uovo
60 g di olio extravergine di oliva
10 g di sale
350 g di farina tipo 00
1 bustina di lievito in polvere

Terminare la preparazione

1 uovo sbattuto

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 5 g

Calorie 531 kJ / 127 kcal

Grassi 6 g

Fibre 0.7 g

Carboidrati 14 g

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