Glace caramel au beurre salé

Glace caramel au beurre salé

4.7 34 valutazioni

Prep. 20min

Totale 12h

700 g

Ingredienti

Le caramel au beurre salé (la veille)

200 g de sucre en poudre
100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
50 g de crème liquide, 30% m.g. min.

La crème anglaise au caramel beurre salé (la veille)

1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
300 g de lait entier
5 jaunes d'œufs

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 100 g

Sodio 121 mg

Proteine 3.2 g

Calorie 1252.6 kJ / 299.4 kcal

Grassi 18.4 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 10.5 g

Carboidrati 31.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Glaces 15 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Dacquoise aux framboises

2 h

Petits pains au lait au caramel

4 h

Cheesecake polonais

1 h 30 min

Saint-honoré au citron

2 h 25 min

Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat

13 h 15 min

Mousse surprise

14 h

Bavarois griotte-pistache

6 h 30 min

Tarte soufflée au citron

3 h 35 min

Dessert meringué comme un mojito

9 h

Choux meringués aux fruits de la Passion

2 h 45 min

Bavarois à la mangue

7 h

Mousse poire-caramel beurre salé

2 h 30 min