Mousse poire-caramel beurre salé

Mousse poire-caramel beurre salé

2.3 29 valutazione

Prep. 15min

Totale 2h 30min

6 portions

Ingredienti

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
40 g de jus de poire
300 g de poires épluchées et épépinées
3 blancs d'œufs
120 g de sucre glace maison
100 g de crème liquide entière très froide
6 c. à soupe de caramel au beurre salé

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 2.5 g

Calorie 239 kJ / 57 kcal

Grassi 6.3 g

Fibre 1.5 g

Carboidrati 46.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mousses de fruits 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tarte au citron destructurée

Tarte au citron destructurée

20min

Le macaron caramel

Le macaron caramel

1h 50min

Mousse de pomme au caramel beurre salé

Mousse de pomme au caramel beurre salé

12h

Mousse au caramel salé

Mousse au caramel salé

4h 30min

Chouquettes à la crème pralinée

Chouquettes à la crème pralinée

2h 15min

Terrine en mousse de fruits

Terrine en mousse de fruits

4h 30min

JANVIER - Crème caramel exotique - Eric Guérin

JANVIER - Crème caramel exotique - Eric Guérin

3h 45min

Tartelette chocolat-citron meringuée

Tartelette chocolat-citron meringuée

3h 45min

Verrine à la pomme

Verrine à la pomme

30min

Eclairs caramel beurre salé

Eclairs caramel beurre salé

24h

Délice au Carambar

Délice au Carambar

2h 30min

Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues

Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues

3h 20min