Bánh Mì Sourdough Lúa Mạch Đen

Bánh Mì Sourdough Lúa Mạch Đen

Nessuna valutazione

Prep. 25min

Totale 18h 20min

12 lát

Ingredienti

Men lúa mạch đen

nước lọc
100 gam
men nở tự nhiên (Xem phần Mẹo)
100 gam
bột lúa mạch đen
100 gam

Bánh mì chua

dầu ô liu nguyên chất để bôi trơn
nước lọc
350 gam
bột mì nguyên cám cộng thêm phần bụi
500 gam
bột mì dai
50 gam
muối
2 thìa cà phê
hạt thì là Ba Tư tùy khẩu vị (không bắt buộc)
1 - 2 thìa cà phê
đá viên (khoảng 10)

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 lát

Sodio 393.2 mg

Proteine 6.1 g

Calorie 873.9 kJ / 208.9 kcal

Grassi 0.8 g

Fibre 2.4 g

Grassi saturi 0.1 g

Carboidrati 43.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bánh Mì 10 ricette
tmde.general.market.vietnam

Ti potrebbe interessare anche...

Pretzel Mini Kèm Sốt Phô Mai Bia

Nenhuma avaliação

Bánh Mì Hoa Cúc Hạnh Nhân

2h 30min

Bánh Mì Kẹp Xúc Xích

Nenhuma avaliação

Bánh Mì Artisan (Betty)

Nenhuma avaliação

Bánh Bao Nhân Kem Trứng Muối

Nenhuma avaliação

Bánh Bao Kẹp Thịt Đài Loan

Nenhuma avaliação

Bánh Mì Men Sữa Chua

3h

Bánh Mì Focaccia Cà Chua

3h

Bánh Mì Mềm Nguyên Ổ

Nenhuma avaliação

Bánh Mì Thảo Mộc

1h 10min

Bánh Mì Nhiều Biến Tấu

Nenhuma avaliação

Bánh Mì Hấp Nhân Pesto

1h 15min

Mostra tutto

Mostra tutto