Peas and jamon

Peas and jamon

4.9 7 valutazioni

Prep. 25min

Totale 40min

6 portions

Ingredienti

manchego cheese cut into pieces (3 cm) (see Tips)
50 g
water
600 g
shelled peas (see Tips)
500 g
shelled broad beans (see Tips)
200 g
eschalots
2
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
40 g
jamon cut into slices (1 cm), then diced
120 g
fino sherry (see Tips)
40 g
Chicken stock paste (see Tips)
½ tsp
salt to taste
1 tsp
fresh ground black pepper to taste
½ tsp
fresh mint leaves only
4 sprigs

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portions

Sodio 846.8 mg

Proteine 13.7 g

Calorie 1070 kJ / 254.7 kcal

Grassi 17.1 g

Fibre 7.6 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 8.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Entertaining with Dani Valent 95 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Chocolate mousse tart with pistachio paste

4h 45min

Mediterranean octopus salad

40min

Quinoa puddings with raspberry sauce

2h

Dumplings with chocolate centres and cherry sauce

1h 30min

Ciabatta olive sticks

2h 5min

Olive Spread

5min

Spinach and smoked salmon roulade

24h 35min

Turkey roulades with minted pea mash

35min

Poppy seed torte

5h

Bulghur and lentil soup

1h

Country-style chicken liver fritters

35min

Poppy seed strudel

3h 15min