Vai al contenuto principale Cerca
Vitello tonnato

Vitello tonnato
4.9 29 valutazione
Prep. 10min
Totale 13h
8 porties
Registrati gratis

Ingredienti

Tonijnsaus
  • zonnebloemolie
    300 g
  • tonijn in olie (uit blik) uitgelekt
    80 g
  • kappertjes en iets meer om te serveren
    10 g
  • ansjovisfilets, in olie
    3
  • azijn
    1 tl
  • ei
    1
  • eierdooier
    1
  • citroensap
    20 g
  • zout (aanpassen naar smaak)
    2 snuifjes
Koken van het kalfsvlees
  • kalfsgebraad (800 à 1000 g)
    1
  • zout
    1 tl
  • gemalen zwarte peper
    2 snuifjes
  • water om te stomen
    1000 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 38.07 g
Calorie 2814 kJ / 675 kcal
Grassi 58.1 g
Carboidrati 0.05 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gevarieerd koken elke dag 52 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

4.8(51)

15min

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

3.7(35)

15min

Romige aspergesoep

Romige aspergesoep

4.3(25)

25min

Zalmtartaar

Zalmtartaar

3.5(8)

10min

Hollandaisesaus

Hollandaisesaus

4.3(12)

15min

Crumble met peren en crème van ricotta

Crumble met peren en crème van ricotta

4.0(3)

1h

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

4.3(3)

2h 45min

Mojito

Mojito

4.0(13)

10min

Pulled Pork

Pulled Pork

Nessuna valutazione

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

4.0(1)

25min

Hollandaisesaus

Hollandaisesaus

4.2(21)

15min

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

4.2(26)

20min