Pâtes à la stracciatella et aux lardons

Pâtes à la stracciatella et aux lardons

4.3 63 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 5min

6 portions

Ingredienti

2000 g d'eau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
320 g de pâtes fraîches aux œufs type tagliatelle ou tagliolini
40 g d'huile d'olive extra vierge
400 g de viande de bœuf hachée
1 c. à café de sel et 2 pincées, à ajuster en fonction des goûts
60 g de vin blanc sec
1 oignon jaune, coupé en quatre
800 g de citrouille épluchée et détaillée en dés (1-2 cm)
100 g de lardon
250 g de fromage stracciatella de bufflone (Voir "Conseil(s)")
50 g de fromage grana padano râpé

50 g de parmesan râpé

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 38.4 g

Calorie 2293 kJ / 548 kcal

Grassi 23.2 g

Fibre 1.8 g

Carboidrati 47.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pâtes italiennes 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Gratin de comté façon pudding

45min

Croque flammekueche

55min

Gratin de macaronis au poulet

45min

Pâtes en dôme de jambon

1h 30min

Gratin de gnocchi façon tartiflette

1h

Pipe rigate gratinés

1h

Gratin de gnocchi au Mont-d'Or

1h 15min

Timbale milanaise

55min

Lasagne façon chili

1h 10min

Burritos

50min

Pâtes à la sauce tomate et au chorizo

25min

Gratin de pâtes au fromage

50min