Dispositivi & accessori
Königsberger Klopse mit Erbsenpüree
Prep. 10min
Totale 45min
4 Portionen
Ingredienti
Königsberger Klopse
-
1 EL geriebene ZitronenschaleZitrone unbehandelt, 2 Streifen Schale (1 x 4 cm) dünn abgeschält1
-
Zwiebel (ca. 70 g), halbiert1
-
Hackfleisch, gemischt500 g
-
Kapern, eingelegt abgetropft20 g
-
Ei1
-
Salz1 TL
-
Pfeffer¼ TL
Erbsenpüree und Fertigstellung
-
Wasser500 g
-
Erbsen, TK450 g
-
Knollensellerie geschält, in Stücken200 g
-
Speckwürfel125 g
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Muskat2 Prisen
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
40 g
Calorie
2230 kJ /
532 kcal
Grassi
31 g
Fibre
8.7 g
Carboidrati
17 g
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