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Brochetas de pavo con zanahorias especiadas
Prep. 15min
Totale 40min
6 raciones
Ingredienti
Brochetas de pavo
-
550 - 600 g de pechuga de pavo sin piel (en 48 dados de aprox. 2 cm)
-
2 dientes de ajo
-
1 trozo kion (aprox. 2 cm)
-
30 g de caramelo líquido
-
50 g salsa de soja
-
20 g de aceite de oliva
Zanahorias especiadas
-
60 g de chalotas cortadas por la mitad
-
1 - 2 dientes de ajo
-
40 g de mantequilla
-
600 g de zanahorias cortadas en rodajas oblicuas
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharadita de azúcar moreno
-
½ cucharadita de comino en grano
-
1 - 2 pellizcos de pimentón
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Terminación
-
1 cucharadita de maicena
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
Proteine
22.7 g
Calorie
1004 kJ /
240 kcal
Grassi
10.54 g
Fibre
2.84 g
Carboidrati
13.61 g
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