Sformatini di patate e funghi (vegan)

Sformatini di patate e funghi (vegan)

4.1 77 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 10min

4 porzioni

Ingredienti

1 scalogno a metà
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
20 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida per 10 minuti e strizzati
600 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
1 pizzico di sale preferibilmente integrale
1 pizzico di timo secco
1 pizzico di foglie di alloro secche tritate
20 g acqua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 5 g

Calorie 966 kJ / 231 kcal

Grassi 13 g

Fibre 3 g

Carboidrati 25 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Colori d'autunno 25 ricette
Italia

Vegan 60 ricette
Italia

Veganuary 93 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Insalata fredda di riso Venere e tacchino

40 Min

Coniglio ai carciofi

1 Std. 25 Min

Zuppa di ceci e polpettine

50 Min

Zuppa di fave

50 Min

Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)

35 Min

Straccetti di vitello al Marsala

30 Min

Frittata solo albumi

35 Min

Salmone e carciofi al Varoma

55 Min

Gamberoni zafferano e arancia

30 Min

Filetti di orata con crema di peperoni

1 Std. 40 Min

Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi

1 Std. 25 Min

Peperoni con capperi

40 Min