Brioche suisse aux pépites de chocolat

Brioche suisse aux pépites de chocolat

4.6 846 valutazioni

Prep. 35min

Totale 6h 15min

6 portions

Ingredienti

La crème pâtissière

250 g de lait
25 g de fécule de maïs
1 œuf
1 jaune d'œuf
30 g de sucre vanillé maison
40 g de sucre en poudre

La pâte à brioche

300 g de farine de blé et un peu pour fariner
10 g de levure boulangère fraîche
2 pincées de sel
25 g de sucre en poudre
140 g de lait
80 g de beurre coupé en morceaux
60 g de pépites de chocolat
1 œuf

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 10.2 g

Calorie 1986 kJ / 475 kcal

Grassi 18.5 g

Fibre 2.3 g

Carboidrati 67 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Les brioches avec le Sensor 27 ricette
Francia

Viennoiserie 13 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Napolitain

73 Std. 40 Min

Beignets au four

2 Std.

Pains au lait fourrés (Découverte)

45 Min

Baguette viennoise

4 Std. 25 Min

Pain au chocolat

24 Std.

Roulés briochés au chocolat

2 Std. 40 Min

Bun à burger

4 Std. 10 Min

Pain au lait façon chinois (Plaisir)

2 Std.

Panini jambon-fromage

2 Std. 45 Min

Gaufres de Liège

1 Std. 30 Min

Chouquettes

1 Std.

Brioche de Jeanne

4 Std. 15 Min