Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse

Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse

4.5 98 valutazioni

Prep. 35min

Totale 45min

4 Portionen

Ingredienti

Bergkäse in Stücken
100 g
Dinkelkörner
250 g
frische Bärlauchblätter grob zerkleinert
100 g
Brennnesselblätter
50 g
Wasser
70 g
Mineralwasser mit Kohlensäure
50 g
Weizenmehl, universal
100 g
Eier
3
Salz
3 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Zwiebel groß
1
Weizenmehl, glatt
2 EL
Rapsöl
3 EL
Butter
3 EL

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 23 g

Calorie 2514 kJ / 600 kcal

Grassi 29 g

Fibre 10 g

Carboidrati 63 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Wilde Kräuter 25 ricette
Austria

Wir lieben Bärlauch 11 ricette
Austria

Wir lieben Bärlauch 11 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Spinatknödel auf Spargel-Morchel-Ragout

1h 15min

Bärlauchcremesuppe

30min

Bärlauchknödel mit Tomatensugo

1h 10min

Gemüselaibchen mit Schnittlauchsauce

1h

Bärlauch-Ravioli mit Rahmgemüse

1h 40min

Kürbis-Serviettenknödel mit Pilz-Spinat-Rahm

45min

Bärlauchpaste

20min

Kürbisrösti mit Schnittlauchsauce

35min

Mangoldspätzle mit geschmorten Paradeisern

40min

Bärlauchpalatschinken mit Zitronen-Ziegenkäse-Creme

45min

Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme

40min

Bärlauch-Gnocchi

1h 15min