Spaghetti al ragu' di asparagi

Spaghetti al ragu' di asparagi

4.4 45 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

30 g di cipolla bianca
50 g di carota
30 g di gambo di sedano
200 g di asparagi a pezzi (1 cm)
1 spicchio di aglio
5 foglioline di menta fresca
3 foglie di basilico fresco
½ cucchiaino di peperoncino secco piccante
50 g olio extravergine di oliva
200 g di carne trita di manzo
50 g di vino bianco
320 g di spaghetti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 21 g

Calorie 1791 kJ / 428 kcal

Grassi 14.5 g

Fibre 3.7 g

Carboidrati 57 g

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