Fish and prawn stock

Fish and prawn stock

4.8 5 valutazioni

Prep. 10min

Totale 20min

1 Complete Recipe

Ingredienti

whole raw unpeeled shrimps (only heads and shells, set meat aside)
200 g
leek sliced (3 cm)
1
extra virgin olive oil
25 g
water
800 g
monkfish bones
150 g
salt
1 tsp
parsley
2 sprigs

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Complete Recipe

Proteine 11.4 g

Calorie 1270 kJ / 304 kcal

Grassi 26.2 g

Carboidrati 5.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mediterranean Cuisine 67 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35min

Homemade Fish Ball Soup

2h

Crispy Garlic Slices and Garlic Oil

20min

Sambal Belacan

10min

Tom Yum Paste

45min

Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)

1h 15min

Kam Heong (Golden Fragrance) Prawns

25min

Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)

20min

Tom Yum Goong

30min

Mussels in white wine and cream sauce

45min

Chicken Porridge

35min

Thai Steamed Fish With Lime

30min