Carbonade flamande

Carbonade flamande

3.5 375 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 45min

4 portions

Ingredienti

60 g d'huile neutre
800 g de viande de bœuf à bourguignon, détaillé en cubes
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
250 g d'oignons
20 g de farine de blé
650 g de bière brune
200 g d'eau
2 c. à soupe de cassonade
3 tranches de pain d'épices émiettées
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
1 morceau de carotte piqué avec 1 clou de girofle
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 62.3 g

Calorie 2603 kJ / 619 kcal

Grassi 23.8 g

Fibre 1.8 g

Carboidrati 32.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Balade ch'ti 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Gratin de poisson

45min

Papillote de poisson et tagliatelle de carottes

35min

Filet mignon de porc au poivre, purée de pomme de terre, petit pot de crème au citron-cardamome

2h 45min

Paëlla

50min

Poulet de la "Mère Blanc"

1h 15min

Rôti de veau et haricots verts

1h

Saumon vapeur sauce aux crevettes

35min

Filet de colin à la sauce tomate

35min

Paupiettes de veau et petits légumes

1h

Veau Marengo

55min

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1h 20min

Filet de poulet sauce poulette

20min