Carbonade flamande

Carbonade flamande

3.5 374 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 45min

4 portions

Ingredienti

60 g d'huile neutre
800 g de viande de bœuf à bourguignon, détaillé en cubes
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
250 g d'oignons
20 g de farine de blé
650 g de bière brune
200 g d'eau
2 c. à soupe de cassonade
3 tranches de pain d'épices émiettées
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
1 morceau de carotte piqué avec 1 clou de girofle
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 62.3 g

Calorie 2603 kJ / 619 kcal

Grassi 23.8 g

Fibre 1.8 g

Carboidrati 32.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Balade ch'ti 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Poulet vapeur, tagliatelles et velouté de légumes (Simplicité)

45min

Flammekueche

1h 50min

Jardinière de légumes

40min

Filet mignon de porc à la moutarde, aux pommes de terre et au brocoli

30min

Moules marinières

30min

Choucroute

1h 25min

Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

1h

Tartinade de fromage frais et de radis

5min

Filets de truite saumonée à la sauce sublime (Plaisir)

35min

Flammekueche alsacienne

30min

Moules à la crème et au vin blanc

45min

Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé

15min