Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)

Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)

4.1 102 valutazioni

Prep. 5min

Totale 50min

4 raciones

Ingredienti

2 dientes de ajo
5 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
200 g de cebolla en cuartos
30 g de aceite de oliva
500 g de tomates en cuartos
200 g de vino blanco seco
1 ramita de tomillo fresco
1 hoja de laurel seca
½ cucharadita de sal
4 pellizcos de pimienta molida
400 g de patatas (en dados de aprox. 2 cm)
1 bulbo de hinojo (en juliana fina)
4 lomos de rape sin piel ni hueso en rodajas (aprox. 450-500 g)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 22.85 g

Calorie 1098 kJ / 263 kcal

Grassi 8.52 g

Fibre 4.01 g

Carboidrati 23.66 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Viaje a Francia 14 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas

25min

Tortilla de bacalao y puerros

30min

Garbanzos con rape y crujiente de cecina

50min

Ensalada murciana

10min

Salteado de butifarra y champiñones

30min

Alcachofas con habitas al azafrán

50min

Caballa con pisto de calabacín

30min

Rape en salsa de almendras

30min

Lentejas con calamares

2h 50min

Calamares con pisto

45min

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

30min

Salmorejo de atún ligero

1h 10min