Verduras baby en escabeche de tomate

Verduras baby en escabeche de tomate

4.0 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

6 raciones

Ingredienti

½ cucharadita de semillas de cilantro
½ cucharadita de pimienta blanca en grano
10 g de dientes de ajo
40 g de vinagre de vino blanco
100 g de aceite de oliva
100 g de agua
50 g de tomate concentrado
70 g zumo de limón
1 ramillete de hierbas frescas variadas (pequeño)
50 g de azúcar
½ - 1 cucharadita de sal
100 g zanahorias baby
100 g ramilletes de brócoli
100 g de ramilletes de coliflor
150 g de judías verdes redondas frescas baby
70 g de apio cortado en 6 bastones
150 g de bulbo de hinojo cortado en 6 trozos
150 g de calabacín baby cortado en 12 bastones
100 g de cebolleta cortada en 6 bastones
1 cucharada cebollino fresco picado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 3.22 g

Calorie 935 kJ / 223 kcal

Grassi 17.09 g

Fibre 3.88 g

Carboidrati 13.88 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Blanca Navidad 20 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Pechugas de pollo con sobrasada, queso de Mahón y espinacas

1h

Timbales de calabacín con queso fresco

45min

Ensalada de primavera con huevos poché

25min

Ceviche de navajas con vichyssoise negra

1h 20min

Crema parmentier al ajo con mejillones a la naranja

30min

Hojaldre de mejillones y verduras

1h

Fresón, papaya y kiwi con crema de requesón

10min

Cordero con manzanas

1h 45min

Brochetas de verduras con salsa vierge

30min

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30min

Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry

30min

Pimientos marinados

55min