Sablé aux amandes, duo fraise-kiwi et chantilly

Sablé aux amandes, duo fraise-kiwi et chantilly

4.1 16 valutazioni

Prep. 15min

Totale 3h 15min

8 portions

Ingredienti

La pâte sucrée

75 g de sucre en poudre
140 g de beurre doux coupé en morceaux
1 œuf
1 pincée de sel
25 g d'amandes en poudre
250 g de farine de blé et un peu pour fariner

La gelée de kiwi

2 ½ feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
4 kiwis

La chantilly

200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
30 g de sucre glace maison

La finition et la décoration

35 g de pistaches, décortiquées et non salées
8 feuilles de menthe fraîche
200 g de fraises

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 8.5 g

Calorie 1978 kJ / 473 kcal

Grassi 28.3 g

Fibre 3.9 g

Carboidrati 44 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi N°7 Au quotidien 14 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tarte aux fraises

4h

Minipavlova de Pâques aux fraises

3h 35min

Sablés aux fraises

1h

Choux aux pignons de pin caramelisés et citron

4h

Mille-feuille à l'abricot

45min

Mille-feuille de filo aux agrumes

2h

Tarte au citron

12h

Tarte fraises et pêches sur biscuit citron

13h

Tarte fraise, chantilly et pistache

40min

Tarte magique aux fraises

1h 30min

Glaçage miroir au chocolat noir

12h

Ganache fraise rhubarbe pour macarons

15min