Ziegenkäse-Soufflé, Joghurtsauce und Porree

Ziegenkäse-Soufflé, Joghurtsauce und Porree

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Prep. 30min

Totale 45min

4 Portionen

Ingredienti

Ziegenkäse-Soufflé und Porree

Butter zum Einfetten
Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
40 g
Milch
130 g
Ziegenfrischkäse
140 g
Salz
½ TL
Eier getrennt
2
Wasser
500 g
Porree nur die weißen Teile, in Ringen (5 mm)
300 g
rote Paprika in Würfeln (1 cm)
50 g

Joghurtsauce

Ziegenfrischkäse
60 g
Joghurt, 1,8% Fett
125 g
Schnittlauch in Röllchen
6 Stängel
Salz
2 - 3 Prisen
Pfeffer
2 Prisen

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 13 g

Calorie 1089 kJ / 260 kcal

Grassi 14 g

Fibre 2.5 g

Carboidrati 18 g

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