Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Mini cheesecake al taleggio con pere caramellate
Ingredienti
Base
-
4 fetta di pane ai cereali (80 g circa)
Crema
-
20 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)100 g di latte intero
-
200 g di Taleggio cremoso a tocchetti (1-2 cm)
-
3 fogli di gelatina (6 g), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
-
80 g di formaggio fresco spalmabile
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
-
10 g di burro
-
150 g di pere Kaiser sbucciate e a cubetti (1 cm)
-
20 g di zucchero di canna
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Mousse di prosciutto, tonno o formaggio
10 λεπτ.
Bicchierini capresi
30 λεπτ.
Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)
1ωρ. 10 λεπτ.
Mousse di Gorgonzola e datteri
20 λεπτ.
Mini cheesecake salate al basilico
3ωρ. 30 λεπτ.
Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio
55 λεπτ.
Cheesecake allo stracchino e mortadella con pistacchi
9ωρ.
Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure
20 λεπτ.
Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele
4ωρ. 50 λεπτ.
Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano
1ωρ. 30 λεπτ.
Fonduta di Parmigiano Reggiano
25 λεπτ.
Tortini di zucca con Taleggio cremoso
1ωρ. 30 λεπτ.