Entremets mangue-coco

Entremets mangue-coco

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Prep. 5min

Totale 2h 25min

6 portions

Ingredienti

La gelée de mangue

200 g de mangue mûre coupée en morceaux
250 g de jus de mangue
½ sachet d'agar-agar (1 g)
60 g de cassonade

La semoule coco-cardamome

500 g de lait de coco
1 c. à café de cardamome en poudre
40 g de semoule de blé dur fine
40 g de cassonade

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 2.5 g

Calorie 1171 kJ / 280 kcal

Grassi 15.5 g

Fibre 4.5 g

Carboidrati 32.7 g

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Francia

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