Génoise aux fraises et son coulis

Génoise aux fraises et son coulis

4.5 300 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 15min

6 portions

Ingredienti

La génoise

10 g de beurre doux
130 g de farine de blé
4 œufs
120 g de sucre en poudre
1 c. à café de sucre vanillé maison
1 pincée de sel
150 g de liqueur à l'orange, type Cointreau
150 g d'eau

La garniture

100 g de mascarpone
2 c. à soupe de sucre vanillé maison
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
300 g de fraises coupées en deux dans la hauteur

Le coulis

200 g de fraises
50 g de sucre en poudre
5 feuilles de menthe fraîche

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 6 portions

Proteine 47 g

Calorie 12229 kJ / 2926 kcal

Grassi 149 g

Fibre 17 g

Carboidrati 344 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Envie de fraises 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Eclair au chocolat

1h 15min

Meringues à aromatiser

3h 30min

Menu petit prix - Bugnes à la fleur d'oranger

3h 15min

Galette classique

1h 35min

Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

2h 30min

Macarons au chocolat

24h

Bûche de Noël façon forêt-noire

2h 30min

Bûche roulée vanille-chocolat

2h

Pain au lait façon chinois (Plaisir)

2h

Crème diplomate aux fruits

1h

Petits oursons guimauve-chocolat

4h

Bûche express au praliné

45min