Croquettes au jambon avec sauce béchamel rapide

Croquettes au jambon avec sauce béchamel rapide

4.5 16 valutazione

Prep. 45min

Totale 9h 15min

50 morceaux

Ingredienti

150 g de jambon serrano
2 œufs durs
50 g d'huile d'olive extra vierge
100 g de beurre
30 g d'oignon
170 de farine de blé
800 g de lait entier à température ambiante
1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
1 pincée de poivre noir fraîchement moulu
2 pincées de sel (assaisonner au goût)
2 œufs
200 g de panure
d'huile d'olive extra vierge (pour frire)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 morceau/part

Proteine 2.64 g

Calorie 367 kJ / 88 kcal

Grassi 6.07 g

Carboidrati 5.64 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuisine méditerranéenne 67 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Churros

1h 15min

Guacamole

5min

Sauce hollandaise

15min

Panure

5min

Vol-au-vent aux quenelles

30min

Conchiglie à la sauce chou-fleur

35min

Ravioli à la ricotta et sauce aux aubergines

1h 40min

Macarons au caramel

1h 50min

Variations autour du beurre - beurre aux herbes

5min

Beurre aux herbes

5min

Goulache

1h 5min

Tiramisu stracciatella

2h 30min