Torta marmorizzata alla crema di pesca

Torta marmorizzata alla crema di pesca

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Prep. 45min

Totale 4h 30min

10 pezzi

Ingredienti

Pan di Spagna marmorizzato

4 uova
200 g di zucchero + 2-3 cucchiai
1 cucchiaio di zucchero vanigliato fatto in casa
100 g di farina
100 g di maizena
1 cucchiaio di lievito in polvere
1 cucchiaio di cacao in polvere

Farcitura

8 fogli di gelatina (circa 15 g)
acqua fredda per ammollare la gelatina
200 g di panna intera, fredda
470 g di mezze pesche, in scatola (pesarle dopo averle scolate)
200 g di quark
40 g di zucchero
1 cucchiaino di zucchero vanigliato fatto in casa

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 8 g

Calorie 1407 kJ / 336 kcal

Grassi 10 g

Fibre 1.2 g

Carboidrati 53 g

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