Supă de castraveți cu frigărui de crevete

Name: Supă de castraveți cu frigărui de crevete
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 40 g ulei de măsline; 2 linguri zeamă de lămâie; ½ linguriță sare; 24 crevete crude, decorticate; 80 g ceapă; 2 căței usturoi; 500 g castraveți; 1 lămâie; 500 g apă; 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume; ¼ linguriță piper negru măcinat; 200 g lapte; 40 g făină

5.0 2 valutazione

Prep. 25min

Totale 35min

6 porții

Ingredienti

ulei de măsline
40 g
zeamă de lămâie
2 linguri
sare
½ linguriță
crevete crude, decorticate și curățate de intestin
24
ceapă tăiată jumătăți
80 g
usturoi
2 căței
castraveți preferabil cu coajă, tăiați bucăți
500 g
lămâie tăiată felii și fiecare felie tăiată în sferturi
1
apă
500 g
concentrat pastă de legume
1 linguriță cu vârf
1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
piper negru măcinat
¼ linguriță
lapte
200 g
făină
40 g
mărar proaspăt (opzionale) tocat
2 linguri