Krokante Schoggi-Torte

Krokante Schoggi-Torte

4.0 8 valutazioni

Prep. 40min

Totale 15h

10 Portionen

Ingredienti

Dunkle Glasur (am Vorabend zubereitet)

Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
5 Blätter
Wasser
175 g
Zucker
220 g
Vollrahm, gekühlt
125 g
Kakaopulver
75 g

Dacquoise

Weissmehl
20 g
Kakaopulver
40 g
gemahlene Mandeln
160 g
Puderzucker
180 g
Eiweisse
6
Zucker
160 g

Haselnuss-Praliné

Haselnüsse, mit oder ohne Haut
150 g
Milchschokolade mit Haselnuss in Stücken
150 g
Butter
60 g
Krokant (s. Tipp)
40 g

Dunkle Schoggi-Mousse

Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
2 Blätter
Vollrahm, gekühlt sehr kalt
175 g
dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken
40 g
dunkle Schokolade, 99% Kakao in Stücken
30 g
Zucker
25 g
Eier
2

Topping

Schokoladenraspel
50 g

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 15 g

Calorie 3407 kJ / 815 kcal

Grassi 45 g

Carboidrati 86 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Alles Schoggi! 45 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Pizzette mit aromatischen Kräutern

1 Std. 35 Min

Schoggi-Salami mit Marshmallows

6 Std. 15 Min

Aprikosen-Schoggipraliné-Törtchen

24 Std.

Schoggi-Himbeer-Croustillant

16 Std.

Erdbeertarte mit Milchschoggi

4 Std. 45 Min

Leichtes Schoggi-Küchlein

2 Std. 15 Min

Schoggi-Brownie mit Pepp

12 Std.

Überbackener Cheesecake

3 Std. 10 Min

Orangenrolle

30 Min

Caramel-Macarons

1 Std. 50 Min

4-Käse-Quiche

45 Min

Ciabatta Brot

1 Std. 45 Min