Sfoglia di pere e cioccolato

Sfoglia di pere e cioccolato

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 40min

8 porzioni

Ingredienti

La sfoglia

200 g di burro congelato e a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina + q.b. per il piano di lavoro
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale

La farcitura

80 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
1 uovo
1 cucchiaino di sale grosso
400 g di pere, tipo Williams sciroppate, tagliate a fettine
1 fava, fresca

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 5 g

Calorie 1542 kJ / 371 kcal

Grassi 26 g

Fibre 3 g

Carboidrati 28 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cioccolato...che passione! 45 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Pan di Spagna

1h 50min

Ciambellone veloce allo yogurt

1h 40min

Torta di mele «sminuzzate»

1h 10min

Biscotti al burro

50min

Muffins con gocce di cioccolato

1h

Mississippi Cake chiara

1h 15min

Cake al limone

1h 5min

Mandeltårta – Torta svedese alle mandorle

Nessuna valutazione

Girelle alla cannella

Nessuna valutazione

Cantucci senza glutine

Nessuna valutazione

Girelle al burro di arachidi e mirtilli

Nessuna valutazione

Crostata di mele con la grattugia Thermomix®

Nessuna valutazione

Mostra tutto

Mostra tutto