Chicken moghrabieh

Chicken moghrabieh

3.5 4 valutazione

Prep. 10min

Totale 25h 15min

6 portions

Ingredienti

dried chickpeas
250 g
water for soaking
olive oil or ghee, melted
2 tbsp
caraway seeds
2 tsp
ground cinnamon
2 tsp
chicken thigh fillet cut into pieces (5 cm)
750 g
water
1000 g
ground black pepper
1 tsp
unsalted butter
70 g
salt
2 tsp
pickling onions (small)
300 g
Lebanese pearl couscous (see Tips)
250 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 864.4 mg

Proteine 40.3 g

Calorie 2540.3 kJ / 604.8 kcal

Grassi 23 g

Fibre 6.7 g

Grassi saturi 9.1 g

Carboidrati 55.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Authentic Lebanese 10 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Lentil purée (Moujadarra)

1h 20min

Sweet cheese rolls (halawet el jebn)

2h 45min

Lentil puree (moujadarra)

1h 25min

Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

2h 30min

Raw kibbeh

15min

Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)

1h 35min

Samke harra

35min

Rizogalo (Greek rice pudding)

1h 10min

Lamb sfiha

1h 20min

Mouhallabieh (milk pudding)

4h 30min

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

1h 30min

Tarator (tahini dip)

5min