Traditional hommus

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Prep. 5min

Totale 25h 5min

20 portions

Ingredienti

dried chickpeas
250 g
bicarbonate of soda
1 tsp
water plus extra to soak
1000 g
lemon juice to taste
100 g
tahini
100 g
garlic cloves to taste
1 - 2
sea salt to taste
1 - 1 ½ tsp
olive oil
1 - 2 tbsp
ground cumin
½ tsp
paprika
½ tsp
ice cubes
80 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portions

Sodio 191.7 mg

Proteine 3.5 g

Calorie 367.1 kJ / 87.7 kcal

Grassi 4.5 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 0.6 g

Carboidrati 9.4 g

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