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Ventresca de bonito con salsa de soja, jengibre y ajos
Prep. 15min
Totale 1h
4 raciones
Ingredienti
-
1 ventresca de bonito (de 1 kg aprox.)
-
4 dientes de ajo
-
4 ramitas perejil fresco (sólo las hojas)
-
1 pellizco de jengibre molido1 trozo kion (10-15 g)
-
1 pellizco de curry en polvo
-
¼ de cucharadita de pimentón dulce
-
½ cucharadita de comino en grano
-
1 pellizco de pimienta blanca molida
-
40 g zumo de limón
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
50 g salsa de soja
-
300 g de agua para el vapor
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
Sodio
813.6 mg
Proteine
62.8 g
Calorie
1928 kJ /
461 kcal
Grassi
22.5 g
Fibre
0.1 g
Grassi saturi
4.3 g
Carboidrati
1.7 g
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Revista Thermomix nº 144
51 ricette
Spagna
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