Überbackene Erdäpfelroulade mit Eierschwammerlfülle

Überbackene Erdäpfelroulade mit Eierschwammerlfülle

2.8 68 valutazioni

Prep. 55min

Totale 1h 50min

6 Portionen

Ingredienti

Bergkäse in Stücken
50 g
Wasser
500 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (2-3 cm)
400 g
frische Eierschwammerl (siehe Tipp)
300 g
Eier (Größe M)
4
Weizenmehl, griffig etwas mehr zum Bestreuen
170 g
Weichweizengrieß Type 480
55 g
Butter etwas mehr zum Einfetten
25 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¾ TL
Muskatnuss, frisch gerieben
6 - 8 Prisen
Zwiebeln geviertelt
180 g
Knoblauchzehen halbiert
3
Petersilie Blättchen abgezupft und feine Stiele
½ Bund
Speckwürfel
150 g
Majoran, getrocknet
2 TL
Milch
200 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 891 mg

Proteine 18 g

Calorie 1939 kJ / 464 kcal

Grassi 22 g

Fibre 6 g

Grassi saturi 9 g

Carboidrati 50 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Auf Pilzsuche 10 ricette
Austria

Auf Pilzsuche 10 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Bunny Chow (Brot mit Lammcurryfüllung)

3 godz.

Menü: Minestrone, Putenrouladen mit Paprikasauce und Bulgur & heiße Liebe

55 min

Marillen-Himbeer-Zupfkuchen

2 godz. 50 min

Flammkuchen mit Forelle

1 godz.

Nougatparfait mit Zwetschkenkern

4 godz. 20 min

Erdäpfel-Vogerlsalat mit Speck

40 min

Hendlbrust mit Eierschwammerlfüllung auf Sommergemüsegnocchi

1 godz. 15 min

Erdäpfelschlutzer mit Spinat und Bergkäse

1 godz. 15 min

Apfeltiramisu mit Kürbiskernöl

3 godz. 45 min

Gebackene Forellenknödel mit Krendip

1 godz.

Grießknöderl mit Nougatfülle

3 godz. 40 min

Saiblingsfilets in Erdäpfelkruste mit Frühlingskräutersauce

50 min