Farfalle risottate in salsa di tonno, ricotta e pinoli

Farfalle risottate in salsa di tonno, ricotta e pinoli

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Prep. 5min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
160 g di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato
1 cucchiaino di capperi
1 pizzico di peperoncino in polvere (opzionale)
400 g di ricotta fresca
1 pizzico di sale
60 g di latte
800 g di acqua
sale q.b. per l'acqua di cottura
320 g di pasta secca tipo farfalle
pinoli q.b.
olio extravergine di oliva q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 29 g

Calorie 2284 kJ / 546 kcal

Grassi 20.4 g

Fibre 2.4 g

Carboidrati 61.7 g

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