Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre

Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre

4.0 2 valutazioni

Prep. 10min

Totale 3h

4 portions

Ingredienti

1 ananas frais
500 g d'eau
50 - 80 g de sucre de canne à ajuster en fonction des goûts
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
2 c. à soupe de miel
1 bouquet de coriandre fraîche et 5 brins
1 blanc d'œuf

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 2 g

Calorie 913.2 kJ / 214.2 kcal

Grassi 0.5 g

Fibre 3.8 g

Carboidrati 51.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi N°10 Inspiration 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Carpaccio de saint-jacques

45 min

Soupe fraise-rhubarbe et verveine

1 godz. 30 min

Ananas givré à la sauge

12 godz.

Velouté poivron rouge-citron vert

20 min

Tomates farcies à la pannacotta au parmesan, cœur coulant poivron et framboise

6 godz. 40 min

Abricots vapeur, sirop à la cardamome

40 min

Soupe de concombre et brochettes de crevettes

35 min

Crème de roquette au chèvre

30 min

Cabillaud au kombu, quinoa aux légumes et sauce citronnée

1 godz.

Tartare de bar

10 min

Velouté de potiron aux saint-jacques

40 min

Velouté de potiron et crevette

35 min