Cumberland-Senf-Sauce

Cumberland-Senf-Sauce

4.5 6 valutazione

Prep. 45min

Totale 1h 15min

7 Schraubgläser

Ingredienti

Senfkörner, gelb
100 g
rote Ribiseln abgerebelt
950 g
Schalotten halbiert
120 g
frischer Ingwer geschält, in Scheiben (2-3 mm)
50 g
Sonnenblumenöl
20 g
Bio-Orangen
2
Bio-Zitronen
1 - 2
Portwein, rot
150 g
Cayennepfeffer
¼ - ½ TL
Zucker
350 g
Salz, unjodiert
1 TL

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Schraubglas

Proteine 6 g

Calorie 1748 kJ / 417 kcal

Grassi 7 g

Fibre 11 g

Carboidrati 72 g

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Austria

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