Tartelette façon "mojito"

Tartelette façon "mojito"

4.7 23 valutazioni

Prep. 15min

Totale 4h 20min

8 portions

Ingredienti

La gelée au rhum

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/ feuille) et un récipient d'eau froide
200 g de sucre en poudre
200 g d'eau
80 g de rhum

La pâte brisée

125 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour les moules
250 g de farine de blé et un peu pour fariner
40 g de sucre en poudre
1 œuf

La crème menthe-citron vert

170 g de jus de citron vert
150 g de sucre en poudre
100 g de beurre doux coupé en morceaux
5 œufs
8 feuilles de menthe fraîche

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 9.6 g

Calorie 2513.9 kJ / 601 kcal

Grassi 27.9 g

Fibre 1.2 g

Carboidrati 71.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs et petits prix 65 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Nougat de chèvre aux fruits frais

12h 35min

Pannacottas langoustines et pamplemousse

3h 25min

Crumble au foie gras

1h 10min

Bûche pomme-caramel au beurre salé

4h 35min

Mousse au roquefort, poire et gingembre

2h 20min

Brochettes de foie gras, mangue et pain d'épices

2h 30min

Cheesecake tomate-chèvre

4h 30min

Foie gras farci aux figues

24h

Liqueur à l'abricot

25min

Pannacotta au lemon curd

1h 45min

Tartelette citron vert-gingembre

12h

Tarte au citron destructurée

20min