Weiße Bolognese

Weiße Bolognese

3.9 329 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 30min

4 Portionen

Ingredienti

Rosmarin abgezupft
2 Stängel
glatte Petersilie abgezupft
5 Stängel
Zwiebeln halbiert
300 g
Staudensellerie in Stücken
150 g
Möhren in Stücken
120 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
5 EL
Butter
20 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
1 ½ TL
Tomatenmark
1 TL
Rinderhackfleisch
250 g
Schweinehackfleisch (am besten aus der Schweineschulter mit Schwarte)
250 g
Weißwein, trocken
200 g
Rinderfond
200 g
Pfeffer
5 Prisen
Lorbeerblätter klein
2
Wasser zum Kochen
Tagliatelle
400 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 39 g

Calorie 3690 kJ / 881 kcal

Grassi 41 g

Carboidrati 79 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Hackbällchen-Reis-Topf

Hackbällchen-Reis-Topf

40 Min

Erbsen-Speck-Pasta

Erbsen-Speck-Pasta

35 Min

Fusilli mit Geschnetzeltem

Fusilli mit Geschnetzeltem

1 Std.

Hähnchen Jägerart

Hähnchen Jägerart

35 Min

Risotto mit Steakstreifen und Frühlingsgemüse

Risotto mit Steakstreifen und Frühlingsgemüse

55 Min

Lasagne satt (Garfield)

Lasagne satt (Garfield)

1 Std. 30 Min

Köttbullar mit Pilzsauce

Köttbullar mit Pilzsauce

1 Std. 10 Min

Orecchiette mit Salsiccia-Sauce

Orecchiette mit Salsiccia-Sauce

40 Min

Spaghetti-Erbsen-Carbonara

Spaghetti-Erbsen-Carbonara

25 Min

Salsiccia-Risotto

Salsiccia-Risotto

30 Min

Weiße Bolognese

Weiße Bolognese

45 Min

White-Chicken-Pasta

White-Chicken-Pasta

40 Min