Eier mit Thunfischsauce und Bottarga

Fleischbällchen mit Sellerie-Apfel-Püree und Cidersauce

Omelette mit Koriander-Garnelen

Auberginen-Türmchen mit Basilikumschaum

Zwiebel Relish

Marinierte Fischfilets mit Sauce und Couscous-Salat

Gemüsesuppe mit Klebreiskuchen (菜汤年糕)

Mexikanische Salsa mit Frutti di Mare

Warmer Spargelsalat mit gebeiztem Lachs und Sternanis

Sizilianischer Reissalat mit Thunfisch

Seehecht mit Safran-Kartoffelpüree

Bruschette mit Bohnen und Thunfisch