Dispositivi & accessori
Krebssuppe
Prep. 15min
Totale 45min
4 Portionen
Ingredienti
-
Zwiebeln halbiert60 g
-
Knoblauchzehe1
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Möhren in Stücken140 g
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Butter30 g
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Thymian abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren4 Stängel
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Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren4 Stängel
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Krebspaste (z.B. von Langbein)50 g
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Langkornreis parboiled100 g
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Weißwein trocken200 g
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Wasser400 g
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Garnelen, geschält, gegart80 g
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Flusskrebsfleisch in Stücken (ca. 3 cm)80 g
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Cognac (opzionale)20 g
-
Crème fraîche150 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
11 g
Calorie
1786 kJ /
427 kcal
Grassi
24 g
Carboidrati
29 g
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Germania
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