Dispositivi & accessori
Scandinavian Rye Bread
Prep. 10min
Totale 27h
20 slices
Ingredienti
-
water plus extra for sprinkling350 g
-
sugar30 g
-
dried instant yeast2 tsp
-
rye flour300 g
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plain flour100 g
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rye grains cracked300 g
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sunflower seeds100 g
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pumpkin seeds80 g
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linseeds50 g
-
buttermilk220 g
-
dark beer180 g
-
fine sea salt2 tsp
-
rolled oats for sprinkling1 Tbsp
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 slice
Proteine
6.7 g
Calorie
866 kJ /
206 kcal
Grassi
6 g
Carboidrati
28.2 g
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