Risotto con carote e endivia belga

Risotto con carote e endivia belga

4.0 5 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

100 g di Parmigiano a pezzi (3 cm)
100 g di cipolla a metà
1 spicchio di aglio
200 g di carote a pezzi (3 cm)
250 g di indivia belga
20 g di burro
300 g di riso per risotto (per esempio Arborio)
900 g di acqua
2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l ciascuno cubetto)
125 g di formaggio fresco spalmabile con rafano

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 19 g

Calorie 2299 kJ / 549 kcal

Grassi 22 g

Carboidrati 67 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Betty Bossi mix - Inverno 2017 15 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Insalata di carote con salsa allo yogurt

10min

Zuppa di zucchine con formaggio fresco

35min

Penne al porro

30min

Zuppa di porri e formaggio

30min

Curry di zucca con pollo

45min

Porridge con mela, banana e datteri

10min

Zuppa di verdure

25min

Gamberi al curry

35min

Zuppa speziata di lenticchie alla marocchina

40min

Couscous all'arancia con salmone al vapore

35min

Insalata di barbabietole

10min

Insalata di mele e carote

5min