Minestra di patate dolci con spiedino di pollo

Minestra di patate dolci con spiedino di pollo

4.6 7 valutazione

Prep. 20min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

100 g di cipolle tagliate a metà
1 spicchio di aglio
20 g di burro
450 g di patate americane dolci pelate, a pezzi
900 g di acqua
2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l ciascuno cubetto)
300 g di filetto di petto di pollo, con la pelle o senza a cubetti (1½ cm)
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
120 g di bacon a fette
1 cucchiaio di olio di oliva
1 rametto di salvia fresca le foglioline lavate ed asciugate
100 g di panna da cucina

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 25 g

Calorie 1966 kJ / 470 kcal

Grassi 29 g

Carboidrati 28 g

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