Minestra di carote e menta

Minestra di carote e menta

4.5 10 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

1 scalogno a pezzi
500 g di carote pelate, a pezzi
200 g di patate a pasta farinosa pelate, a pezzi
30 g di burro
800 g di acqua
1 ½ cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
1 pizzico di pepe macinato + q.b.
12 foglie di menta, fresche tagliate finemente

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 3 g

Calorie 658 kJ / 159 kcal

Grassi 7 g

Carboidrati 18 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Betty Bossi mix - Inverno 2017 15 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Zuppa di arance e zucca

35min

Zuppa di asparagi e aneto

25min

Zuppa di zucchine con formaggio fresco

35min

Zuppa d'orzo grigionese

55min

Vellutata di zucca e pomodoro

25min

Zuppa di zucca

35min

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

1h 10min

Crostata al rabarbaro

55min

Risotto allo zafferano di Mund

45min

Minestra di patate dolci con spiedino di pollo

30min

Vellutata di finocchio e carote

40min

Polenta ticinese

45min